Sajian mie sangat digemari oleh semua kalangan dan dapat dijadikan berbagai jenis hidangan. Mau tahu bagaimana mie telur bisa menjadi beragam sajian mie goreng yang lezat? Ada rekomendasi resep dari BP-Guide yang bisa kamu coba untuk menyulap mie telur menjadi berbagai menu mie goreng kesukaanmu. Daftar isi Mie, Makanan yang Tepat Disantap Saat Rasa Lapar Melanda Berbagai Jenis Mie yang Bisa Kita Temui Kreasi Resep Mie Goreng Jawa 30 Produk Mie Telur untuk Olahan Mie Goreng Baca juga 10 Rekomendasi Rasa Indomie yang Paling Nge-hits untuk Melawan Lapar 2023 10 Rekomendasi Mie Instan Rasa Pedas yang Bisa Menghangatkan Suasana 2023 Lapar Tengah Malam? Yuk, Kenyangkan Perut Dengan 10 Rekomendasi Mie Goreng Lezat Ini! 2023 Bosan Indomie Goreng Klasik? Kamu Wajib Coba 11 Varian Indomie Goreng Berikut Ya! 2023 Deretan 11 Mie Instan Terenak dari Berbagai Negara yang Wajib Kamu Cicipi Mie, Makanan yang Tepat Disantap Saat Rasa Lapar Melanda Kamu pasti tidak asing dengan mie instan. Makanan pengganti ini kerap menjadi makanan di saat darurat. Disantap ketika rasa lapar melanda di tengah malam atau kebetulan tidak ada makanan lain. Rasanya yang gurih membuat mie instan digemari banyak kalangan. Mie instan memiliki harga yang murah tetapi rasanya tidak murahan. Ada beragam rasa yang bisa menjadi pilihan, sehingga kamu tidak bosan dengan rasa mie instan. Kamu juga tidak lagi bingung ketika lapar di waktu darurat. Berbagai Jenis Mie yang Bisa Kita Temui Mie Telur Mie telur merupakan jenis mie instan yang digunakan untuk berbagai bahan makanan. Terbuat dari campuran telur dan tepung terigu, sehingga disebut sebagai mie telur. Bentuknya lebih keriting setelah direbus. Kandungan yang terdapat di dalam mie telur, antara lain adalah Vitamin B1, Vitamin A, zat besi, protein, dan energi. Dari kandungan yang dimilikinya, mie telur cukup baik dikonsumsi tetapi jangan berlebihan. Hal itu karena nutrisi yang ada di dalamnya tidak sebanyak ketika mengonsumsi bahan makanan sehat lainnya. Kwetiau Kwetiau merupakan jenis mie yang berasal dari Tionghoa. Mie jenis ini terbuat dari beras. Memiliki nama asli sha he fen dan populer di Indonesia dengan sebutan kwetiau. Kwetiau identik dengan etnis Tionghoa, yaitu Etnis Hokkian dan Tio Ciu. Masakan kwetiau di Indonesia dibedakan menjadi dua jenis etnis tersebut. Kwetiau Hokkian ialah masakan kwetiau yang memakai bakso ikan, lapchiong sosis babi, dan telur bebek. Adapun kwetiau Tio Ciu ialah masakan kwetiau yang memakai daging sapi beserta jeroannya, seperti babat. Soun Soun merupakan jenis mie halus yang terbuat dari pati kacang hijau. Cara memasak jenis mie ini ialah hanya dengan merendamnya di dalam air panas selama 5-15 menit. Soun bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan, seperti soto, isian lumpia, atau lainnya. Soun dijual dalam keadaan kering seperti sarang burung. Teksturnya licin dan bening. Hampir tidak memiliki rasa tetapi dapat menyerap kaldu atau rasa dari bahan-bahan yang dimasak bersamanya. Bihun Bihun hampir sama dengan soun, tetapi bihun terbuat dari tepung beras. Bentuknya tipis dan teksturnya lebih lembut. Berasal dari Tionghoa dengan nama 'Bi' artinya beras dan 'hun' artinya tepung. Bihun memiliki kandungan gizi 360 kilo kalori, 4,7 gram protein, 82,1 gram karbohidrat, 0,1 gram lemak, 6 miligram kalsium, 35 miligram fosfor, dan 1 miligram zat besi. Biasanya bihun dimasak dalam sajian tumisan, sup, atau salad. Ramen Ramen merupakan masakan mie kuah Jepang yang berasal dari China dan terkenal di Asia. Konon, ramen pertama kali dihidangkan untuk Tokugawa Mitsukuni yang dibuat oleh ilmuwan Konghucu ketika dalam pengasingan dari Dinasti Ming. Dari zaman dulu, ramen sudah dinikmati rakyat dan banyak dijual di restoran. Di Jepang sendiri umumnya memiliki masakan ramen yang khas di setiap kota. Hal ini dilakukan untuk menarik wisatawan dan menjadi usaha untuk membangkitkan perekonomian daerah pada tahun 1980-an. Promosi ramen di setiap kota di Jepang juga dilakukan, seperti lewat artikel di berbagai majalah. Kreasi Resep Mie Goreng Jawa Mie Goreng Seafood Mie goreng seafood menjadi salah satu mie goreng yang gampang dibuat di rumah. Mie keriting direbus dan digoreng bersama udang, cumi, ikan, atau bakso ikan. Kamu bisa pilih sesuai selera. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut cara membuatnya. Bahan-bahan 200 g mie kering 50 g udang 1 ekor cumi 5 butir bakso ikan 2 butir telur dikocok 1 batang daun bawang Kecambah sesuai selera 2 sdm minyak goreng Bumbu 2 siung bawang putih 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 1/2 sdm arak masak 1 sdm saus tiram 1/2 sdt merica Cara Membuat Goreng telur dengan minyak panas Tumis bawang putih, setelah harum masukkan udang, bakso ikan, dan cumi Tambahkan mie, telur goreng, daun bawang, dan kecambah. Aduk Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, arak masak, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur Setelah matang, angkat dan hidangkan Mie Goreng Hokkian Mie Hokkian merupakan sajian mie yang bisa kamu masak sendiri di rumah. Cara memasaknya pun mudah dan bahan-bahan yang digunakan tidak sulit. Bahan-bahan 200 g mie telur 150 g udang, kupas dan bersihkan 150 g daging sapi 5 siung bawang putih 5 lembar daun kari atau curry leaf 100 g tahu takwa dipotong 2x1 cm lalu goreng setelah matang 1 buah kentang, potong dadu dan goreng setengah matang 5 buah cabai merah 1 ikat sawi 2 buah wortel 2 buah jeruk nipis 1 batang daun bawang 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 2 sdm saus cabai 2 sdm saus tomat garam lada bubuk minyak goreng Cara Memasak Panaskan air di dalam panci sampai mendidih. Siramkan air panas ke dalam mie dan rendam, tunggu sampai matang. Panaskan minyak, lalu tumis daun kari dan bawang putih sampai harum. Masukan daging dan udang. Masak sampai matang. Masukan mie basah, saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus cabai, dan garam. Aduk sampai bahan tercampur. Kemudian masukan kentang, tahu, dan daun bawang. Aduk hingga rata. Jika sudah matang, siap sajikan. Mie Goreng Aceh Mie Aceh merupakan mie peranakan dari banyak budaya, yaitu Tiongkok, kari dari India, serta daging sapi dan kambing dari budaya Timur. Bahan-bahan tersebut bercampur menjadi satu dan menjadi mie khas Serambi Mekkah, yaitu Aceh. Mie aceh memiliki dua varian, yaitu goreng dan kuah. Berikut resep mie aceh yang bisa Anda ikuti. Bahan-bahan 300 g mie kuning basah 75 g udang 75 g cumi 50 g tauge 50 g kol 1 buah tomat, buang bijinya dan iris memanjang 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang daun bawang 1 batang daun seledri 2 sdm kecap manis 1 sdt cuka 1/2 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1 lembar daun salam 3 sdm minyak untuk menumis 300 ml air Garam Bumbu Halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 1 cm kunyit 2 buah kapulaga 1/4 sdt jinten Adas manis Pelengkap Timun Kerupuk Emping Cara Memasak Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum Masukkan udang dan cumi Masukkan tauge, kol, tomat dan masak hingga layu Masukkan mie kuning, daun salam, dan air. Tambahkan kecap, cuka, kaldu bubuk, merica, dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga airnya menyusut, lalu koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan seledri Mie Aceh siap disajikan bersama acar timun dan kerupuk emping. Mie Goreng Saus Tiram Anda yang ingin memasak mie goreng praktis tapi tanpa banyak penyedap bisa mencoba mie goreng saus tiram. Dikatakan praktis karena masakan mie ini minim penggunaan bumbu dapur, tapi tetap memiliki rasa yang enak. Hal ini karena saus tiram mampu membuat masakan terasa enak. Bagaimana cara memasaknya? Ikuti langkah-langkah berikut. Bahan-bahan 200 g mie kuning 1 sachet saus tiram 3 sdm minyak goreng 1 siung bawang putih 50 g udang kupas 50 g dada ayam fillet 50 g bakso ikan 1 butir telur 50 g pokcoy Cara Memasak Rebus mie kuning hingga matang, setelah itu lumuri dengan saus tiram. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan udang, dada ayam, dan bakso ikan. Masak hingga matang. Masukkan telur dan masak hingga matang. Masukkan mie kuning dan aduk hingga rata. Tambahkan pokcoy dan aduk hingga matang. Mie goreng saus tiram siap disajikan. Mie Goreng Telur Kornet Mie goreng kornet telur bisa menjadi pilihan resep mie goreng yang bisa dicoba di rumah. Dengan sensasi mie goreng dan kornet pedas tentu saja, masakan mie goreng ini akan digemari oleh pencinta pedas. Berikut cara memasaknya. Bahan-bahan 1/2 kaleng kornet sapi 1 bungkus mie instan 1 butir telur ayam 2 buah cabai merah Air Garam secukupnya Cara Memasak Rebus mie hingga setengah matang kemudian tiriskan. Siapkan bumbu mie instan di piring lalu campurkan mie dan aduk hingga merata. Kocok telur kemudian tambahkan cabai iris dan garam. Siapkan wajan lalu tuangkan kornet dan masak kira-kira 10 menit. Masukan telur dan mie instan kemudian aduk rata. Mie goreng kornet telur siap disajikan. 30 Produk Mie Telur untuk Olahan Mie Goreng 1. Cap Atoom Bulan Mie Telor Mie Telor Cap Atoom Bulan merupakan mie telur pertama di Indonesia, yaitu diluncurkan pada 1972. Produk ini tidak hanya digunakan untuk keperluan rumah tangga, tetapi juga hotel dan restoran. Mie telur produksi PT Kuala Pangan ini juga telah masuk ke pasar internasional hingga negara Asia dan Eropa. Mie telur ini mudah dimasak dan tidak cepat lembek. Terbuat dari tepung terigu kualitas terbaik sehingga teksturnya kenyal dan lembut. Pembuatannya juga menggunakan mesin otomatis berteknologi Jepang dan sudah memenuhi Standar Nasional Indonesia SNI 01-2975-1996 dan Standar HACCP. 2. Cap Burung Dara Bungkus Urai Original Mie Telur Mie Cap Burung Dara terbuat dari bahan-bahan berkualitas, seperti tepung terigu, garam beryodium, dan tepung telur. Cocok dipadukan untuk berbagai makanan favorit karena teksturnya lembut dan kenyal. Dalam satu kemasan berisi dua mie yang bisa Anda gunakan. Mie Cap Burung Dara cocok untuk olahan mie favorit, mulai dari chinese food hingga western food. Mie ini memiliki keunggulan di pasar karena kualitas rasa yang tinggi dan mutu terjamin. 3. Cap 3 Ayam Bungkus Kuning Mie Telur Bagi Anda yang tidak terlalu menyukai mie instan bisa memilih Mie Telur Cap 3 Ayam Bungkus Kuning ini untuk sajian mie goreng. Mie yang tidak mengandung bahan pengawet ini memiliki bentuk dan tekstur yang beragam. Mudah dimasak untuk berbagai kreasi makanan dan camilan. Memiliki kadar air maksimal bahkan relatif rendah karena dikeringkan dengan suhu tinggi. Hal ini untuk mencegah mikroba pembusuk yang berpotensi berkembang biak. 4. Cap Ayam 2 Telor Mie Telor Luxuries Mie Cap Ayam 2 Telor merupakan produk mie telur dari PT Tiga Pilar Sejahtera Food. Tbk. Merek ini sangat dikenal di Indonesia dan menguasai pasar hingga 21%. Mie ini juga berada pada posisi 2 teratas di industri mie. Produk ini memiliki bobot 250 gram dan bisa diolah menjadi aneka sajian mi goreng favorit. 5. Subamie Mie Telor PT Subafood Pangan Jaya tidak hanya memproduksi bumbu masak, bihun jagung, dan bumbu lainnya. Perusahaan pangan ini juga memproduksi Subamie mie telur keriting dengan kualitas dan harga jual terbaik. Submie terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, dan pati jagung. Dengan tambahan pati jagung, tidak heran jika mie Subamie ini memiliki tekstur yang kenyal. 6. Cap Harimau Mie Telur Mie Telur Ayam Cam Harimau merupakan mie telur yang diproduksi di Medan. Mie ini cocok digunakan untuk hidangan mie goreng maupun mie rebus. Memiliki rasa yang gurih, sehingga membuat masakan lebih enak. 7. Rose Brand Sukaku Mie Telur Mie Kering Sukaku dari Rose Brand ini merupakan mie telur tanpa bumbu di dalam kemasan. Bisa digunakan untuk berbagai hidangan untuk keluarga. Bisa bertahan lama sehingga bisa digunakan kapan pun Anda mau. Mie Kering Sukaku memiliki harga yang terjangkau dan mudah didapatkan. Anda bisa mengkreasikannya menjadi martabak mie atau mie kocok yang ditambah dengan saus bolognese. 8. Kuda Menjangan Mie Telor Mie Telor Kuda Menjangan bisa menjadi pilihan Anda untuk sajian mie goreng yang lezat. Mie ini bisa juga disebut mie goreng jawa karena sering digunakan untuk bahan masakan mie tek tek. Sering juga digunakan oleh restoran atau rumah makan untuk menu mie. Anda bisa menggunakannya untuk sajian mie goreng atapun mie kuah. Terbuat dari bahan pilihan terbaik membuat tekstur mie lembut sehingga enak disantap. 9. Gaga Mie Telor Kuning Pasti tidak asing dengan Mie Telor Kuning Cap Gaga A1. Mie telur merek ini sudah cukup bertahan lama di pasaran dan masih digemari untuk sajian mie. Terbuat dari bahan pilihan sehingga aman dikonsumsi dan mudah diolah menjadi berbagai bahan makanan. Anda bisa menggunakan produk ini untuk olahan mie goreng ataupun mie kuah. Teksturnya yang lembut juga menambah cita rasa masakan agar lebih lezat. 10. Mie Telur Yi Jian Mie Telur Cap Yi Jian bisa disebut sebagai mie kecil. Dari namanya terlihat seperi produk dari China, tetapi mie ini merupakan produk dalam negeri. Memiliki dua varian, yaitu mie telur yang lebar seperti kwetiau dan bulat kecil. Mie Yi Jian tidak mudah hancur karena mengandung telur. Memiliki rasa yang gurih sehingga menambah masakan lebih lezat. Bisa diolah menjadi menu mie goreng maupun kuah. Sudah teruji kehalalannya dan juga memiliki izin dari BPOM. 11. Mie Kering Cap Ikan Naga Mas Mie kering cap ikan naga mas ini memiliki tekstur mie yang kenyal dan gurih. Sangat cocok dijadikan sebagai menu mie goreng untuk santapan sehari-hari. Selain itu, mie ini juga direkomendasikan buat kamu yang ingin usaha bakso. Ukuran mienya kecil sehingga gampang diseruput dan akan menambah sensasi kenikmatannya. Mie yang diproduksi oleh CV. Setia Jaya Abadi ini dijual per bal dengan bobot mencapai 1 kg. Di setiap bal terdapat 5 bungkus mie. 12. Mie Burung Cap Dara Mie burung cap dara adalah salah satu mie telur yang paling disukai oleh banyak orang. Tersedia dalam dua varian,mie burung dara dan burung dara pipih. Masing-masing hadir dengan keunggulan yang berbeda dan bisa disesuaikan dengan selera customer. Teksturnya yang kenyal menjadikan mie burung cap dara ini mudah dikreasikan ke dalam berbagai hidangan, salah satunya mie goreng yang lezat. 13. Mie Ayam Mie ayam ini terbuat dari tepung terigu, telur, tepung tapioka, minyak sayur dan garam. Mienya panjang dan super kenyal. Sangat cocok untuk dijadikan sebagai mie pelengkap bakso atau mie ayam. Mie ini diproduksi Sari Tunggal Tangerang dan telah memiliki standarisasi halal sehingga aman dikonsumsi oleh semua kalangan. 14. Su Brand Egg Noodle Su Brand Egg Noodle merupakan makanan instan yang memiliki rasa yang gurih dan lezat. Terbuat dari bahan-bahan pilihan yang alami, dapat dimasak secara instan dan dapat dinikmati pada saat santai berkumpul dengan keluarga. Mie ini memiliki bentuk yang kecil dan bulat keriting, menjadikan rasanya semakin enak dan gampang diolah ke berbagai menu. 15. Mie Aci Telur Kuning 160gr Mie telur Aci terbuat dari bahan pilihan yang berkualitas. Mie telur ini memiliki bentuk dan tipe keriting. Mie Aci kuning keriting adalah salah satu mie telur yang menjadi favorite orang Indonesia karena memiliki tektur yang lembut setelah direbus dan mienya tidak gampang putus dan teksturnya kenyal. Mie jenis ini cocok untuk digunakan untuk masakan dalam acara acara seperti mie goreng, mie kuah, dan lainnya. 16. Mie Telur Kim Ling Mie telur cap Kim Ling ini memiliki dua variasi, yakni mie bulat kecil dan pipih lebar. Kamu bisa memilih bentuk mie sesuai selera. Mie telur ini cocok untuk dijadikan berbagai olahan seperti mie goreng, tamie goreng, mie kuah, pangsit mie, dll. 17. Mie Telor Merk 999 Mie Telor Merk 999 merupakan mie yang cocok untuk dimasak untuk berbagai macam olahan mie dan cocok juga untuk mie ayam , mie bakso , mie soto dan lain lain. Mie telur ini memiliki bentuk bulkat dan keriting. Teksturnya lembut dan kenyal saat direbus. Dalam satu bungkus, terdapat 30 keping mie. 18. Mie Telur Fuk Siu Fuk siu merupakan mie telur asli yang digemari oleh penggemar mie karena rasanya yang enak. Teksturnya lembut dan kenyal. Cocok diolah menjadi berbagai menu masakan, seperti mie goreng, mie kuah, dan lain-lain. Ukuran mienya kecil dan tidak gampang putus. Tersedia dalam dua varian, yaitu mie kuning dan mie hijau. 19. Mie Kenduri Hijau Mie Kenduri merupakan mie telur yang terbuat dari gandum sehingga rasanya akan lebih enak dibanding dengan mie lainnya. Bentuknya pipih sehingga akan cepat matang saat dimasak. Cocok diolah menjadi berbagai menu masakan, khususnya saat ingin mengadakan hajat atau pesta. 20. Mie Kering Eko Mie Isi 10 Mie keriting Eko Mie ini juga salah satu mie telur yang paling digemari oleh pecinta mie. Mie ini sangat cocok dijadikan sebagai mie goreng dan berbagai olahan menu lainnya. Terbuat dari tepung terigu membuat tekstur mienya kenyal dan lembut saat dimasak. Harganya ekonomis dan bentuknya praktis. 21. Mie Hokkian Kering Mie Hokkian kering ini memiliki bentuk lurus dan bulat. Mienya kenyal dan tidak gampang putus saat dimasak. Tidak benyek saat digoreng. Sangat cocok dijadikan sebagai olahan mie goreng, mie aceh, mie balacan, dan lainnya. Tidak heran kalau mie Hokkian ini menjadi salah satu produk mie best seller. 22. Mie Telor Cap AA Dibuat dari bahan berkualitas dan halal, mie telor cap AA ini juga menjadi salah satu mie best seller di kalangan pecinta mie. Rasanya gurih dan lembut. Mie telor Cap AA, sangat mudah diolah menjadi berbagai kreasi masakan mie seperti mie goreng atau mie kuah kreasi yang ingin dibuat sesuai selera. 23. Mie Telur Lummie Mie telur Lummie ini adalah mie basah mentah yang dibekukan dan sering dijadikan sebagai salah satu olahan menu di restauran. Selain nikmat, mie ini juga disukai karena tidak mengandung bahan pengawet jadi pastinya aman untuk dikonsumsi. Mie ini terbuat dari tepung terigu yang berkualitas tinggi sehingga rasa gurih dan enak. 24. Mie Telor Belalang Mie telor cap belalang ini diproduksi oleh salah satu perusahaan mie yang ada di Sidoarjo, Jawa Timur. Mie telur ini memiliki rasa yang khas dan istimewa. Mienya kenyal dan cocok diolah menjadi berbagai masakan. Sangat direkomendasikan untuk dijadikan menu mie goreng. Tak heran jika mie ini digemari oleh para pecinta mie. 25. Mie Telor Kijang Bentuknya pipih dan lebar, mie telor cap Kijang ini sangat cocok dijadikan sebagai menu mie goreng, seperti mie goreng aceh, mie goreng jawa, mie goreng setan, dan lainnya. Untuk ukuran 200 gr, mie telur Kijang ini dibanderol dengan harga mulai lima ribuan saja. Cukup untuk membuat empat porsi mie goreng. 26. Mie Telur Kong Un Mie telor Kong Un telah ada sejak tahun 1850. Kelezatan dari varian mie bulat ini telah terbukti dari generasi ke generasi. Mie ini telah memiliki sertifikat halal sehingga dapat dikonsumsi oleh semua kalangan. Satu bungkus mie terdiri dari 200 gr yang apabila diolah bisa menjadi tiga hingga empat porsi mie goreng. 27. Indomie Goreng Jumbo Indomie merupakan salah satu merek Mie instan yang paling digemari oleh orang-orang di Indonesia. Mie ini sudah dilengkapi dengan bumbu yang gurih sehingga akan lebih praktis, mudah dan cepat. Bisa disajikan kapan saja dan dimana saja. 28. Mie Sedaap Goreng Sedaap Instant Noodle Goreng adalah mie instant goreng persembahan Wings Food dengan rasa yang original yang otentik dan khas. Diproduksi dan diproses secara higienis dibawah pengawasan ketat para ahli. Tekstur mie yang kenyal dan tidak cepat lunak serta bumbu rempah dan bawang goreng yang crispy didalamnya semakin menambah kelezatan pada saat menyantapnya. 29. Sarimi Goreng Isi Dua Selanjutnya ada lagi produk mie instan yang begitu digemari, yaitu Sarimi Mie Instant Goreng Isi 2 Rasa Ayam Kecap. Mie instan goreng rasa ayam kecap dengan isi yang lebih besar sehingga menciptakan rasa yang gurih dan lezat. Sangat cocok dihidangkan selagi hangat dan bisa dikonsumsi dimanapun. 30. Mie Keriting Telur Sehati Mie keriting telur sehati ini terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti tepung terigu, telur, tepung tapioka, yang membuat tekstur mienya kenyal dan lembut. Sangat cocok diolah menjadi menu mie ayam atau mie pangsit. Mie ini tidak mengandung formalin ataupun borax jadi sangat aman dikonsumsi.